Frisse Wiend doet de naam eer aan.

Een knipoog naar de zee, de Texelaars, het bijna nooit windstille eiland, de zilte lucht en de vernieuwde brouwerij. Maar onze nieuwste aanwinst Texels Frisse Wiend is vooral een erg lekker bier.

In Frisse Wiend proef je ook het succes van Texels Geheim. Dat is de verzamelnaam van twaalf nieuwe bieren die de Texelse Bierbrouwerij jaarlijks uitbrengt. Aan het brouwen van die bieren gaat geen diepgaand marktonderzoek vooraf. “Wij doen het andersom”, vertelt de Texelse bierkenner en marketing manager Arjan Witte. “We geven de brouwers de mogelijkheid hun creativiteit de vrije loop te laten. Op Texel groeien allerlei bijzondere vruchten, groenten en andere planten. Denk aan zwartmoeskervel, hier op de Hoge Berg; een eeuwenoude plant die alleen nog op Texel voorkomt.”

“Onze brouwers combineren die puur Texelse ingrediënten met onder meer kruiden en zo ontstaan allerlei verrassende smaken. Elk nieuw Texels Geheim brouwen we eerst in een kleine hoeveelheid van 50 liter. We schenken dat in het Proeflokaal van de Texelse Bierbrouwerij. De bezoekers hebben het exclusieve recht om Texels Geheim te proeven en hun mening er over te geven. Als het bier goed in de smaak valt, brouwen we het bier in een grotere oplage. Als de volgende reacties dan ook positief zijn, schalen we op en verspreiden we het bier door het hele land.”

Het kan nóg mooier. Zoals bij Frisse Wiend. “Dat is ontstaan als Texels Geheim. Het begon klein, waarna we het steeds verder hebben opgeschaald. Vorig jaar, bij het 200-jarig jubileum van de KNRM, hebben we er een sponsoractie voor de reddingmaatschappij aan verbonden.”

Het werd een groot succes. Fijn voor de KNRM, die er een mooi bedrag aan overhield, en ook voor de brouwerij. Frisse Wiend wordt als nieuw bier toegevoegd aan het assortiment van de Texelse Bierbrouwerij, dat nu uit dertien verschillende bieren bestaat.

Frisse Wiend doet de naam eer aan. Een licht en verfrissend bier, gebrouwen met de mandarina bavariahop; dankzij een vleugje citrusvrucht met de frisse geur van mandarijnen en een kruidige smaak door een toefje koriander. De toevoeging van zeezout maakt het iets zoeter. Het heeft een laag alcoholpercentage van 3,9. Arjan: “Een heerlijk fris bier voor op een zonnig terras.”

Bier dat heel goed past bij de Texelse mentaliteit: samen bedenken en elkaar versterken. Zo breng je met elkaar iets moois tot stand. Niet alleen de smaak is door het publiek gekozen, ook de naam. Lianne ter Steege, medewerker Marketing: “We hebben onze achterban gevraagd een toepasselijke naam te bedenken voor dit nieuwe bier.”

Aan die oproep werd massaal gehoor gegeven. “We kregen liefst 1250 inzendingen. Allerlei namen, ook veel in Texels dialect. Eén inzender bedacht Frisse Wiend.”

Arjan: “Een prachtige Texelse uitdrukking die refereert aan de smaak van dit licht en verfrissende bier waarin je ook de zee proeft. Een mooie aanwinst en een goede aanvulling naast Skiller Wit en Zeebries Blond.

Frisse Wiend is vanaf Pasen verkrijgbaar in de landelijke horeca en daarna ook in de supermarkten. En natuurlijk in het vernieuwde Proeflokaal in de Texelse Bierbrouwerij. Daar is Texels Frisse Wiend als eerste te proeven tijdens de opendag(en) op 12 en 13 april.