Hét Licht van Troost

In samenwerking met oprichter en eerste brouwmeester Harry Bonne hebben wij een remake gebrouwen van één van de eerste bieren van de brouwerij uit 1995: Het Licht van Troost. Dit bijzondere idee is ontstaan door ondernemer Peter Klip, de vroegere buurman van Bonne, die meende dat Harry opnieuw de eer moest krijgen die hij verdient als grondlegger van de brouwerij en bedenker van het beroemde Texels Skuumkoppe.

Toen het idee werd voorgelegd aan De Texelse Bierbrouwerij, was het enthousiasme direct groot. Zeker in het jaar na het jubileum van de brouwerij leek het een perfect moment om terug te grijpen naar de oorsprong. Dit resulteerde in een bijzondere samenwerking tussen de eerste brouwmeester Harry Bonne en de huidige brouwmeester Tom van der Veen. Samen hebben zij het oorspronkelijke recept nieuw leven ingeblazen en geprobeerd de smaak zo dicht mogelijk bij de originele versie uit 1995 te houden. Volgens Bonne is dat uitstekend gelukt: “Dit bier smaakt precies zoals mijn creatie van 30 jaar geleden.”

De naam van dit bier verwijst naar Texels’ andere vuurtoren, die in het zuiden van het eiland staat: ’t Licht van Troost. Dit baken heeft zijn naam te danken aan drie generaties lichtwachters die voortkwamen uit de familie Troost. De editie van 2025 wordt uitgebracht onder de naam Texels Geheim Nummer 13 en is een Tripel met een alcoholpercentage van 9%. Naast de authentieke smaak is ook het design van het etiket in ere hersteld. Bureau Smalt ontwierp het nieuwe etiket in de stijl van Texels Geheim, geïnspireerd op het oorspronkelijke ontwerp van Niek Welboren.

Texels Geheim Nummer 13 is te proeven in ons Proeflokaal. Blijf daarnaast op de hoogte van onze andere Texels Geheimen door je aan te melden voor onze nieuwsbrief: https://www.texels.nl/nieuwsbrief.